My Gaming Machine - 2016 build

Type: Laptop
Version: Dell Inspiron 15 7000
CPU: Intel Core i7 Skylake
GPU: GeForce GTX 960 4GB
RAM: 16 GB
Disc: 1 TB SSHD with 8 GB Cache + 128 GB SSD
OS: Windows 10 Home 64bit

Added Gear

Monitors: Primary - Philips 226CL 1920x1080 + Secondary - Dell 1920x1080
Headphones: Sennheiser HD 560S, AirPods Pro
External Sound Card: Audioquest Dragonfly
Keyboard: HyperX Alloy FPS
Mouse: Razer Naga V2 Pro
Mousepads: Razer Goliathus Controll + Mazer E-Blue M.Glue

Top Online Games

1. World of Warcraft
2. World of Tanks
3. Playerunknown´s Battlegrounds
4. CS:GO

Accounts

Social club: Kronbrick
Spotify: kronbrick, Top playlists: The Wolf, The Dark
PvPro: Elderon
Battlenet: Elderon#21209, World of Warcraft: Elderron - Quel'Thalas

Carriere Paricipation

World of Warcraft: 2400+ Ret. PvP exp.
World of Tanks: 14th place in EU Tournament 2014, Third place in Group Semifinals 2014 Cup, Winner of Round of 16 2015 Cup
Playerunknown´s Battlegrounds: The Predator Cup 2017, World top 1% in 2017 (top 28k of 3mil)
CS:GO: 800hrs / twice solo LE, carried LEM

Gaming, 2008 - 2022


Perníčky, které jsou hned měkké.

Těsto: 400 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 50 g másla, 2 vejce, 2 lžíce dobrého tekutého medu, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička perníkového koření
Dále: 1 žloutek na potření ♥♥ upečení, bílková poleva na ozdobení

Smícháme všechny suché přísady v misce, přidáme ostatní ingredience a ručně zpracujeme na měkké těsto. Pokud máme kuchyňského robota, vložíme vše do mísy a zpracujeme přístrojem.
Hotové těsto je měkké a poddajné, asi jako pružná plastelína. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme přes noc odležet v lednici.
Troubu předehřejeme na 160 °C a plechy na pečení (budou potřeba nejméně dva) vyložíme pečícím papírem. V malé misce vidličkou rozmícháme žloutek s jednou lžící vody. Odleželé těsto vyválíme na pomoučněném vále na sílu přibližně 0,5 cm, vykrájíme tvary a narovnáme je na plech.
Pečeme 8––10 minut a ihned ♥♥ vytažení potíráme horké kousky na horní straně rozšlehaným žloutkem, aby dostaly pěkný lesk. Necháme je vychladnout na mřížce a teprve pak zdobíme polevou.


Elfský Chléb Lembas

50 g tuk, 1 ks vejce, 100 g cukr, 1 ks vanilkový cukr, 150 g hladká mouka, 1 lžička skořice, káva stačí trocha silné kávy

Smíchejte všechny přísady, ale uschovejte si stranou část rozšlehaného vejce. Vypracujte těsto (podle potřeby přidejte tuk či mouku), zformujte je do tvaru koule a uložte asi na hodinu do ledničky. Pak z něj vytvarujte váleček a nakrájejte jej na plátky asi centimetr silné. Potřete lembas zbytkem vejce (můžete jej ozdobit rozinkami, chcete-li).

Pečte v troubě předehřáté na 175 °C 10-20 minut, dokud nezíská světle hnědou barvu. Nenechávejte jej ztmavnout, chutnal by pak hořce.


Jablečný štrúdl z domácího těsta

Suroviny

Těsto: 280 g hladké mouky, 100 ♥♥ teplé vody, 2 lžíce oleje, 1/2 lžičky citronové šťávy (nebo octa), jedno vejce, špetku soli, rozpuštěné máslo na potření

Náplň: jablka, strouhanka, cukr, mletá skořice, ořechy, rozinky

Postup přípravy
Do mísy prosejeme mouku a uděláme v ní důlek. Rozmícháme vejce, vodu, olej, sůl a citronovou šťávu (popř. ocet) a vlijeme do důlku. Hmotu zpracujeme. Těsto se nesmí lepit, v případě potřeby přidáme buď mouku (pokud se těsto příliš lepí), když bude těsto naopak suché, přidáme trochu vody.
Z těsta utvoříme nízký bochánek, který dáme na min. 30 minut pod nahřátý hrnec. Mezitím očistíme a nastrouháme (nakrájíme na plátky) jablka.
Z odpočatého těsta odkrojíme půlku (druhá bude sloužit na další štrůdl), rozválíme jej na pomoučněné podložce. Plát potřeme rozpuštěným máslem, trochu posypeme strouhankou a rozprostřeme na něj polovinu jablek. Jablka poprášíme trochou strouhanky, cukrem a skořicí, můžeme také přidat rozinky či ořechy, popř. nechat jen tak.
Závin začneme pomalu rolovat a snažíme se spojem položit na plech, aby se štrúdl neotvíral.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C (horkovzdušná) zhruba 45-60 minut dle potřeby. V průběhu pečení i ♥♥ finálním vytažení z trouby závin potíráme rozpuštěným máslem (či rozšlehaným vajíčkem, jak je kdo zvyklý).
Před krájením necháme moučník alespoň 30 minut odpočinout a poté ho pocukrujeme.
Jak využít jablka v kuchyni

Poznámka autorky receptu
Tento štrúdl jsem dělala poprvé a s výsledkem jsem nadmíru spokojená. S těstem se výborně pracovalo, bylo úžasně vláčné, tvárné, netrhalo se (jak se mi někdy u běžných kupovaných listových těst stává).

Štrúdl se mi nepřipekl na plech, dokonce mi při vytahování doslova lítal ♥♥ plechu. Paráda, paráda. Jediné, co mě možná trošku zarazilo, byla křupavá spodní strana štrúdlu, která nebyla klasicky měkká, jak u běžných štrúdlů, které dělám.