Apetyczny komentarz

przepis na faworki.
300 g mąki
-6 żółtek
-2 łyżki cukru pudru
-3 łyżki śmietany
-2 łyżki masła
-1 łyżka spirytusu
-sól
-tłuszcz do smażenia (smalec lub ewentualnie olej)
-cukier puder do posypania
Wszystkie składniki wymieszać , zagnieść ciasto na jednolitą masę i wybić je wałkiem. Następnie ciasto rozwałkowujemy jak najcieniej, pokroić na paski o długości 10 cm i szerokości około 3 cm.
Na środku każdego paska zrobić kilkucentymetrowe nacięcie przez które przewijamy jeden koniec paseczka, uzyskując kształt przypominający kokardkę.
Smażymy chrust na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Wyciągamy, osuszamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem.
Właściwie przyrządzone faworki powinny być lekkie i kruche. Smacznego :)