Pellillinen (n. 35 x 40cm)

Pohja:
3 dl kaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 dl vettä
1 dl öljyä

Täyte:
1 pussillinen aurajuustoa
2 pussia juustoraastetta (esim mozzarella ja emmental)
1 pussillinen kinkkusuikaletta
2,5 dl juustokermaa
2 dl ranskankermaa

Sekoita pohja ainekset keskenään. Kaada leivinpaperoidulle uunipellille ja painele pohja tasaisesti ja esipaista 200 asteessa noin 10min. Valmista täyte sekoittamalla ainekset keskenään. Kun pohja on esipaistettu, kaada täyte pohjan päälle tasaisesti ja paista 225 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä piirakka kunnolla ennen syömistä.