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Aracaju, Sergipe, Brazil 
1 
1 litro de leite
1 litro de caldo de frango (esse caldo é o caldo onde foi cozido o frango)
2 colheres bem cheias de margarina
2 caldos sabor galinha
1 quilo de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Coloque o leite, caldo, a margarina e os caldos de galinha numa panela e põe pra ferver, assim que ferver vai colocando a farinha aos poucos e vai mexendo sem parar,a massa ela tem que desgruda do fundo da panela,se ela estive grudando muito vai colocando margarina até ela fica lisa e deixa cozinha um pouco a massa, mais sempre mexendo.
Após desgruda da panela,coloque a massa na mesa e deixa esfriar um pouco,depois de fria tem que sova a massa até ela fica lisinha.tanto lisinha você já pode abrir e corta a massa no formato que voce pra fazer a coxinha. ai feito as coxinhas é só passa elas na clara de ovo e na farinha de rosca....