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Eskisehir, Turkey 
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İçi için:
250
gram
buğday
4,5
litre
sıcak su
100
gram
pirinç
1
adet
portakal kabuğu
(küçük küpler halinde doğranmış)
1
adet
limon kabuğu
(küçük küpler halinde doğranmış)
2
adet
orta boy elma
(soyulmuş, küp doğranmış)
4
yemek kaşığı
kuru üzüm
1
su bardağı
kuru fasulye
1
su bardağı
nohut
1/2
su bardağı
çiğ badem
2
yemek kaşığı
kuş üzümü
1
avuç
fındık
1
avuç
ceviz
10
adet
kuru kayısı
(doğranmış)
900
gram
toz şeker
10
adet
karanfil
1
su bardağı
su
(bir cezvede karanfil ile kaynatmak için)
Süslemek için:
1
adet
nar
(ayıklanmış)
1/2
su bardağı
toz antep fıstığı
1/2
su bardağı
file antep fıstığı
5
adet
kuru incir
(dilimlenmiş)
2
yemek kaşığı
tarçın
1
yemek kaşığı
susam
1/2
su bardağı
çiğ badem
1/2
su bardağı
fındık