—1— Плов на плите в кастрюле (моя кастрюля 4 литра)
• Мясо (у меня говядина) - 900 г
• Рис - 800 г
• Растительное масло - 120 мл
• Лук - 200 г
• Морковь - 600 г
• Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л.
• Зира - 1 ч.л. (с горкой)
• Барбарис - 1 ч.л. (с горкой)
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Чеснок - 1 головка
• Красный острый перец (по желанию) - 3 шт.
—2— Плов в мультиварке (у меня мультиварка готовит под давлением)
• Мясо (у меня баранина) - 500 г
• Рис - 450 г (3 мерных стаканчика)
• Вода - 320-360 мл (2 + 1/4 мерных стаканчика)
• Растительное масло - 80 мл (1/2 мерного стаканчика)
• Лук - 100 г
• Морковь - 400 г
• Соль (по вкусу!) - 1 ч.л.
• Зира - 1 ч.л.
• Барбарис - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Чеснок - 1 головка
• Красный острый перец (по желанию) - 2 шт.
—1— Плов в духовке (моя утятница 4,5 литра)
• Мясо (у меня баранина) - 800 г
• Рис - 700 г
• Растительное масло - 130 мл
• Лук - 150-180 г
• Морковь - 500 г
• Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л.
• Специи для плова - 3 ч.л.
• Чеснок - 1 головка

—1— Плов на плите в кастрюле (моя кастрюля 4 литра) • Мясо (у меня говядина) - 900 г • Рис - 800 г • Растительное масло - 120 мл • Лук - 200 г • Морковь - 600 г • Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л. • Зира - 1 ч.л. (с горкой) • Барбарис - 1 ч.л. (с горкой) • Куркума - 1/3 ч.л. • Перец черный молотый • Чеснок - 1 головка • Красный острый перец (по желанию) - 3 шт. —2— Плов в мультиварке (у меня мультиварка готовит под давлением) • Мясо (у меня баранина) - 500 г • Рис - 450 г (3 мерных стаканчика) • Вода - 320-360 мл (2 + 1/4 мерных стаканчика) • Растительное масло - 80 мл (1/2 мерного стаканчика) • Лук - 100 г • Морковь - 400 г • Соль (по вкусу!) - 1 ч.л. • Зира - 1 ч.л. • Барбарис - 1 ч.л. • Перец черный молотый • Чеснок - 1 головка • Красный острый перец (по желанию) - 2 шт. —1— Плов в духовке (моя утятница 4,5 литра) • Мясо (у меня баранина) - 800 г • Рис - 700 г • Растительное масло - 130 мл • Лук - 150-180 г • Морковь - 500 г • Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л. • Специи для плова - 3 ч.л. • Чеснок - 1 головка