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1h
Ingredientes
1 kg de mandioca (descascada e picada)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 ovos inteiros
3 xícaras de chá açúcar
1 leite condensado (lata ou caixinha)
1 pacote de coco ralado de 100g
1 garrafa de leite de coco 200ml
2 xícaras de chá de leite
Pitada de sal.
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea (menos o coco);
Depois de bem batida a massa, acrescente manualmente o coco com um colher;
Unte uma forma com óleo e farinha de trigo;
Despeje a mistura e leve ao forno pré aquecido a 180° por 50 minutos ou até dourar por cima;
Você pode finalizar com leite condensado por cima e coco ralado!
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
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