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Pforzheim, Baden-Wurttemberg, Germany 
1 Knolle Knoblauch
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Den Stiel der Knoblauchknolle bis zu den Zehen abschneiden und die äußeren Blätter entfernen. Die Knolle in eine Auflaufform geben, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Im Backofen bei 180-200°C ca. 45 Minuten backen. Falls die Knolle zu dunkel wird, mit etwas Alufolie abdecken.
Wenn die Knolle fertig ist, können die einzelnen Zehen ausgezutzelt werden. Dazu schmeckt am besten frisches Brot. Schmeckt aber auch als Beilage.
Bon Appétit
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