1. Grikius dėkite į prikaistuvį, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol grikiai išvirs, apie 15 minučių. Nupilkite likusį vandenį ir palikite uždengtus.

2. Svogūną, morką ir salierą supjaustykite. Keptuvėje įkatinkite sviestą, apkepinkite daržoves, kol suminkštės, apie 5 - 7 minutes. Sumaišykite su grikiais ir smulkintomis petražolėmis. Pilkite truputį sojos padažo.

3. Mažą puodą pripilkite vandens ir įkaitinkite. Į mažą dubenėlį įmuškite kiaušinį taip, kad nepažeisti trynio. Kai vanduo puode jau burbuliuoja, greitai įleiskite kiaušinį, virkite porą minučių. Išimkite.

4. Į lėkštes dėkite grikių su daržovėmis, ant viršaus kiaušinį, pabarstykite pipirais ir pilkite šlakelį sojos padažo.