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MAKING GARLIC BREAD BUTTER (GARLIC BUTTER)

1)Take whole garlic and peel garlic cloves. Use a grater or mincer to grate garlic. Set aside.

2)Take soft butter in a bowl. mash it lightly using a spoon.

3)Add in minced garlic, finely chopped coriander leaves or chopped parsley. You can flavour the butter with any of your favorite herbs. Some options are finely chopped parsley, basil, chopped jalapenos, rosemary.

4)Add salt, black pepper powder, Italian seasoning and mix well. If you are using salted butter you can skip adding salt.

5)Mix this butter really well. This is your garlic butter.

BAKING GARLIC BREAD

6)Take bread slices in a baking tray. Spread the butter generously on the bread. You can be creative and use any bread of choice. Brown bread, multigrain bread or ragi bread can be used

7)Once the bread is spread with the garlic butter. Place it in a 220 degree C preheated oven (grill mode) and bake for 1 to 2 minutes on top rack. Make sure you keep an eye on the bread else it may burn.

8)Now garlic bread is done and ready to serve.

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