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1 -Coza as batatas, a cebola e dois dentes de alho na água temperada com sal.
2 - Quando estiver cozido, triture tudo e leve novamente ao lume.
3 - Junte o caldo verde previamente escaldado e deixe cozer durante 10 minutos.
4 - Retire a sopa do lume e termine colocando um dente de alho finamente picado, um fio de azeite e umas rodelas de chouriço.