Install Steam
login
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem
Inkred.:
1 kg hovězí květové špičky
40 g špeku
voda
kořenová zelenina
divoké koření
sůl
50 g + 20 g másla
1 šalotka
40 g hladké mouky
2 lžičky mleté sladké papriky
600 ml silného hovězího vývaru
2 dl smetany
2 dl zakysané smetany
200 g kyselých sterilovaných okurek
cukr
sůl
ocet na dochucení.
Maso prošpikujeme, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vařící vodou a vaříme doměkka.
Na 50 g másla osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku dosklovata, zasypeme moukou, krátce osmahneme, přidáme papriku, osmahneme a za stálého míchání zalijeme studeným vývarem a povaříme 20 minut, vložíme na drobné nudličky nakrájenou okurku, vmícháme obě smetany, povaříme ještě 10 minut, dochutíme cukrem, solí a octem.
Na talíř servírujeme houskové knedlíky, plátek masa, přelijeme omáčkou.