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Przygotowanie: 80 min Pieczenie: 12-15 min
Składniki:
Ciasto:
20 g drożdży świeżych
1 łyżka cukru
1/2 szklanki ciepłego mleka
400 g mąki (najlepiej mąki do pizzy włoskiej typ 00)
150 ml ciepłej wody
50 ml oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżeczka świeżego oregano
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
szczypta oregano
Dodatkowo:
odrobina oliwy z oliwek do posmarowania foremki
1 – 2 łyżki kaszy mannej
Farsz:
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki sosu BBQ
1/2 łyżeczko ziół prowansalskich
1 łyżeczka świeżego oregano (drobno pokrojone)
200 g startej mozzarelli
100 g sera Grana Padano
200 g piersi z kurczaka
szczypta przyprawy do gyrosa
1/3 puszki kukurydzy
kilka pieczarek
1 cebula czerwona