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Sao Paulo, Brazil 
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Ingredientes
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2/3 de xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
1/2 lata de leite condensado
Polpa de 1 maracujá
1/2 caixa de creme de leite