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May this day bring happiness and joy to you
Ingredientes
1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de harina
Aceite para freír
Azúcar glass para espolvorear
En una cacerola, calentar el agua, el azúcar y la sal hasta que hierva.
Luego agregar la harina de una sola vez y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la masa se despegue de los bordes de la cacerola.
Retirar la masa del fuego y agregar la mantequilla, revolviendo hasta que se derrita.
Colocar la masa, ya fría, en una manga pastelera con una boquilla estrellada.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Forma churros de aproximadamente 15 cm de largo y 2 cm de diámetro.
Freír los churros por unos minutos, o hasta que estén dorados.
Una vez retirados del aceite, dejarlos escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Por último espolvorear los churros con azúcar glass y sirve inmediatamente.