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Milanesa a la napolitana.
- Ingredientes -
.4 huevos
.200 g de jamón cocido
.2 dientes de ajo
.Sal y pimienta, a gusto
.Perejil picado, a gusto
.Orégano fresco, a gusto
.500 g de mozzarella
.Pan rallado, cantidad necesaria
.1/2 litro de salsa de tomate
.1 kilo de nalga para milanesas
.Aceite para freír
.Preparación
Paso 1
Pelar los ajos y picar junto con el perejil.
Paso 2
Colocar los huevos en un bowl y batir hasta disolverlos bien. Luego agregar el perejil, los ajos y condimentar con sal y pimienta.
Paso 3
Colocar la carne en la mezcla anterior, dejar unos minutos, retirar y pasar por pan rallado.
Paso 4
En una sartén con abundante aceite caliente freír las milanesas. Retirar y escurrir en papel absorbente.
Paso 5
Acomodar las milanesas en una placa para horno, bañar con salsa de tomate, encima el jamón cocido y por ultimo la mozzarella.
Paso 6
Cocinar en horno bien caliente hasta gratinar la mozzarella.
Ingredientes:
300 g de queso
400 g de dulce de leche
600 g de galletitas de chocolate
100 cc de leche chocolatada o café
baño de chocolate, opcional
Preparación:
Paso 1
En un bowl, mezclar el queso crema con el dulce de leche hasta que quede una crema de color uniforme.
Paso 2
En una fuente rectangular intercalar las galletitas humedecidas con la leche o el café con la crema de dulce de leche.
Paso 3
Repetir las capas hasta terminar las galletitas.
Paso 4
Terminar con una capa de la crema o, si se desea, bañar en chocolate.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER
Sólo se necesitan 15 minutos para preparar estos buñuelos caseros. Por este motivo, se pueden preparar para el desayuno o la merienda. Mirá cómo se hacen:
Ingredientes
200gr de harina
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
3 cucharadas soperas de azúcar
Aceite
Azúcar impalpable
Preparación
1. En un bowl, colocar la leche, la esencia de vainilla y los huevos.
2. Agregar el azúcar, la harina previamente tamizada y mezclar con las manos.
3. Formar una masa homogénea y sin grumos.
4. Calentar una sartén con aceite.
5. Formar bollos con la masa y tirarlos en el aceite.
6. Retirar cuando estén dorados y colocarlos en un plato con papel absorvente.
7. Espolvorear los buñuelos con azúcar impalpable.
8. Servir los buñuelos y comer.
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. ℋ𝒶𝓋ℯ 𝒶 𝒷ℯ𝒶𝓊𝓉𝒾𝒻𝓊𝓁 𝒹𝒶𝓎 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 。 .
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