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bravčové karé
párky
paprika kápia
kyslá uhorka
vajce
slanina
soľ
mleté čierne korenie
horčica
bujón
cibuľa
Worcester omáčka
mletá červená paprika
Inštrukcie
Kare nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Na to poukladáme slaninku, párok, vajíčko, kápiu, uhorku.
Stočíme do rolky a zaviažeme s niťou. Zo všetkých strán poopekáme na rozpálenom oleji. Odložíme do misky.
Na výpeku speníme nakrájanú cibuľu, pridáme bujón, worčestrovú omáčku, mleté červenú papriku a podlejeme horúcou vodou. Vložíme vtáčiky a dusíme.
Hotové vyberieme a zahustíme hladkou múkou. Omáčku precedíme aby bola hladká.
Podávame s ryžou alebo hranolkami.
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