Quelle est la différence entre le cassoulet toulousain et le cassoulet de Castelnaudary ?
A Castelnaudary, l'originel : on le cuisine avec des confits, du porc ; A Toulouse, on le cuisine avec des saucisses de Toulouse et du confit; Dans celui de Carcassonne, le confit est remplacé par de la perdrix rouge, les saucisses supprimées et les morceaux d'agneau ajoutés!

-rep Gooooooooooooat

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