Recent reviews by BIG_FLOPPA

Горячие бутерброды

Продукты
Батон - 6-8 ломтиков
Колбаса (вареная и копчёная) - 150 г
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Укроп свежий - 1 пучок
Майонез - 2 ст. ложки

1)Помидор мелко нарезаем.
2)Мелко нарезаем колбаску двух видов - вареную и копченую.
3)Мелко нарезаем зелень.
4)Соединяем нарезанные продукты, добавляем майонез.
5)Выкладываем начинку (по 1-2 ложки) на ломтики хлеба.
6)Ставим мини-пиццы из хлеба с колбасой, помидорами и сыром в разогретую духовку на 6-7 минут.

Горячие бутерброды с говядиной и овощной заправкой
Ингредиенты
несколько столовых ложек оливкового масла;
700 г филе говядины;
морская соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 головка чеснока;
3–4 веточки тимьяна;
немного сливочного масла;
½ красной луковицы;
2 перца чили;
250 г красных и жёлтых помидоров черри;
1–2 чайные ложки бальзамического уксуса;
немного листьев базилика;
3 столовые ложки майонеза;
3 чайные ложки зернистой горчицы;
12 ломтиков чиабатты;
12 листьев салата.
Приготовление
Разогрейте большую сковороду и налейте в неё пару столовых ложек оливкового масла. Натрите филе солью и перцем и поджаривайте на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны. Говядина должна приобрести коричневый оттенок.

Добавьте в сковороду разрезанную поперёк головку чеснока и тимьян и переложите на них мясо. Растопите в этой же сковороде сливочное масло и полейте им филе.

Поставьте сковороду с филе в разогретую до 200 °C духовку на 15–17 минут. Мясо должно получиться сыроватым. Выньте мясо из духовки, накройте фольгой и дайте ему остыть в течение 15 минут, периодически поливая жиром из сковороды.

В это время приготовьте соус. Для этого разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте измельчённый лук и чили (без семян) и поджаривайте на среднем огне 5 минут. Выложите к овощам разрезанные пополам помидоры, посолите, поперчите и готовьте ещё 6–8 минут, пока помидоры не начнут размягчаться. Влейте уксус, убавьте огонь и тушите соус ещё примерно 6 минут. Затем добавьте нарезанные листья базилика и специи, перемешайте и выложите в миску.

В другой миске смешайте майонез и горчицу. Сбрызните ломтики чиабатты оливковым маслом, посолите, поперчите и поджарьте на раскалённой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Разрежьте филе говядины на шесть кусочков.

Смажьте каждый ломтик чиабатты майонезно-горчичной заправкой и положите сверху по листику салата. На шесть ломтиков выложите кусочки филе и томатный соус. Накройте их оставшимся хлебом (салатом вниз) и разрежьте пополам.

Ингредиенты
4 куриных бедра без костей;
1 лимон;
2 зубчика чеснока;
1 перец чили;
морская соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
2 моркови;
1 маленький кочан капусты;
1 маленькая луковица;
2 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта;
1 столовая ложка зернистой горчицы;
4 булочки;
несколько листочков рукколы.
Приготовление
Выложите в миску куриные бёдра, добавьте к ним цедру и сок лимона, измельчённый чеснок и тонко нарезанный перец чили. Из чили нужно предварительно удалить семена.

Приправьте курицу солью и перцем. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса.

Почистите морковь и нарежьте её соломкой. Смешайте её с измельчённой капустой и тонкими кольцами лука. Добавьте йогурт, горчицу, соль и перец и хорошо перемешайте.

Переложите куриные бёдра на противень шкуркой вверх. Запекайте 30 минут в разогретой до 200 °C духовке. Курица должна хорошо пропечься и покрыться хрустящей золотистой корочкой.

Разрежьте булочки вдоль пополам и слегка подсушите их на сковороде или в духовке. Затем выложите на них капустный салат, курицу и рукколу.

Как же хочется альтушечку, пишите в лс

Кайф

10 пингов из 10

10 /10 game of year

That nice

Отличная динамичная игра