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1 yuca
1 plátano verde
¼ taza de agua
Instrucciones
INSTRUCCIONES PARA LA MASA
Pela la yuca, corta el tubérculo a lo largo por la mitad, retira el corazón de madera interior y corta las papas en cubos pequeños.
Pela el plátano y córtalo en cubos pequeños
Agrega todo dentro de la licuadora y licúa hasta formar una masa suave.
Método en hornalla
Vierte la masa en una olla, colócala en la hornalla a fuego medio y comienza a revolver hasta formar un fufu espeso y pastoso.
Agrega un chorrito de agua, tapa y deja cocinar por 5 minutos a fuego medio bajo. Siéntete libre de cocinar un poco más si sientes que el fufu aún no está cocido. Revuelve bien.
Divide el fufu en porciones individuales y envuelve cada una con film transparente.
Sirve con la sopa o guiso que desees.