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Ingrediente:
250 g
mascarpone
3 oua
50 g zahar pudra
1 pahar de cafea tare rece
amaretto sau rom
250 g piscoturi
pudra de cacao
Mod de preparare:
incepe prin a separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol, bate zaharul pudra ♥♥ galbenusurile, pana ce amestecul se albeste. Dupa omogenizare, adauga mascarpone si amaretto (rom) si amesteca pana ce crema devine neteda. Bate albusurile spuma tare si incorporeaza-le treptat in crema, amestecand ♥♥ o spatula, de jos in sus. Da crema la frigider pentru 30 de minute. Inmoaie fursecurile rapid in cafea si pune-le intr-o tava ♥♥ pereti inalti, formand primul strat al prajiturii. Acopera ♥♥ jumatate din crema de mascarpone. Pune un al doilea si ultim strat de piscoturi, peste care vei pune restul de crema de mascarpone. Pune vasul la frigider, minimum 4 ore. Inainte de servire, presara tiramisu ♥♥ cacao amara.