Vou te pegar
Essa é a galera do avião
Se liga, agora, nessa nova onda
Somos piratas os reis da embarcação
Oh, oh, oh
Vou navegar
Cumprindo as ordens do meu Capitão
Capitão Tchaka vem dançando com a galera
Nessa aventura que é pura emoção

Onda, onda. Olha a onda
Onda, onda. Olha a onda
Onda, onda. Olha a onda
Onda, onda. Olha a onda

MODO DE PREPARAR:

Lave o arroz e coza-o no leite, em fogo baixo, com sal e, o açúcar e a baunilha. Retire a fava de baunilha e deixe arrefecer o arroz.
Amoleça a gelatina em água fria durante 10 minutos.
Derreta-a em banho, Maria ou em fogo bem baixo. Deixe arrefecer um pouco e misture-a com o marasquino e a nata, batida de modo a ficar firme. Pique irregularmente as frutas cristalizadas e despeje tudo numa taça ou numa forma de pudim passada por água fria. Deixe solidificar em lugar fresco. Volte a forma sobre um prato e guarneça com as frutas reservadas para esse fim. Sirva acompanhado de um molho de vinho ou de frutas.

124 g de arroz
1 pitada de sal
80 g de açúcar
½ fava de baunilha
1/3 l de leite
6 folhas de gelatina branca
2 colheres de sopa de marasquino
¼ l de nata
125 g de frutas cristalizadas

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