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INGREDIENTES
1 e 1/2 copo americano de água
2 copos americanos de leite em pó desnatado
1 pacote suco em pó do sabor de sua preferência
Modo de Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes por mais de dez minutos.
Coloque para gelar e sirva ou recheie os seus bolos.
Massa:
3 ovos
1 xícara de óleo de soja
2 cenouras bem grandes ou 3 se forem médias
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura:
4 colheres cheias de açúcar
2 colheres cheias de chocolate em pó
1 colher de manteiga
Um pouquinho de leite, apenas para desmanchar
Modo de preparo:
Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador
Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
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1 - Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente 2 colheres de sopa de margarina e açúcar. Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
2 - Acrescente aos poucos 300g de farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
3 - Tire do fogo e acrescente 3 ovos, um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.
A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.
4 - Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
5 - Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
6 - Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.
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