Zmrdéček <3

Keďže sa mi zdal tvoj profi velmo suchý tu maš aspoň recept na

Kura na mexický spôsob
Suroviny
2 ks prsia kuracie
1/2 ks cibuľa
2 PL hrášok
1 PL (konzervovaná) kukurica
2 PL (konzervovaná)fazuľa červená
paradajky lúpané krájané
1 strúčik cesnak
olej olivový
chilli
soľ
Postup:
Na olejovom oleji opražíme cibuľu dozlata.
Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a opekáme domäkka.
Keď je mäso hotové pridáme hrášok, kukuricu a fazuľu, zalejeme lúpanými paradajkami. Pridáme pretlačený cesnak a osolíme. Miešame a necháme prevrieť.
Pridáme aj chilli podľa chuti. Ja som od môjho brata dostala chilli Bhut Jolokia. Je to prášok z druhej najštipľavejšej papričky na svete. Preto stačí veľmi malé množstvo na ochutenie. Myslím, že toto množstvo ("skúmavka" má dĺžku 9 cm) mi bude stačiť na celý život :) Vy však použite také chilli, aké máte doma a použite množstvo podľa vašej chuti.
Podávame s ryžou. Dobrú chuť!

Pampeliškový med

30 minut, odležení 1 den, vaření 30 minut

na 4 sklenice:
1 menší košík květů pampelišek (zhruba 300)
šťáva z 1 citronu
1 pomeranč
1 l vody
1 kg třtinového cukru
Květy pampelišek omyjeme pod proudem studené vody, aby se vyplavil pyl i brouci. Vsypeme je do hrnce, přidáme šťávu z citronu a pomeranče, strouhanou pomerančovou kůru a vodu. Necháme 10 minut povařit, až se voda zbarví do světle hnědé. Necháme vychladnout a uložíme na 1 den do chladu a temna. Další den scedíme, přisypeme cukr, znovu zahřejeme a necháme 30 minut vařit do konzistence sirupu. Stále mícháme, a jakmile se směs začne táhnout, rozlijeme ji do sklenic, zavíčkujeme a postavíme dnem vzhůru. Pokud tento moment propásneme, směs ztuhne na kámen.

⠀⢀⣤⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣶⣦⣄
⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣦
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣯⡉⠙⠻⢿⣿⣿⣿⣿⣿⢿⣦
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢿⣿⣿⣿⣿⡆⠀⠀⢻⣿⣿⣿⣿⡆⠈⢳⡄
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠈⢿⣿⣿⣿⣷⠖⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣄⠀⣿⡄
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣇⠀⢄⡙⠋⠻⡄⠀⣼⣿⣿⣿⣩⠟⠟⠀⣼⣿⡄
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣦⣭⣤⣤⣴⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣦⣴⣿⣿⣷⠀
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠿⠿⠿⠿⢿⣿⣿⣶⣶⣶⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢰⣶⣄
⣏⣉⣛⣛⣛⣛⣥⣶⣾⣿⣿⣿⣷⡝⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢸⣿⣿⡇ +rep
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢸⣿⠟⠀
⡇⢻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⢋⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡟⠈⠁
⡇⠀⠹⣿⣿⣿⡿⠿⠛⣋⣥⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿

+ rep