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1 ks cibule - není nutná
40 g máslo
1,50 lžička sůl
90 g hladká mouka 80 -
1 ks hřebíček
tymián dle chuti, pokud ho máme v rajské rádi
3 ks bobkový list
14 ks nové koření - kuličky, cca
1300 ml vývar nebo voda, cca
10 ks pepř celý
1 lžíce olej
200 g rajský protlak
130 g cukr krupice dle kyselosti protlaku, cca
Omáčka je velmi rychlá, nepotřebujeme žádné vývary, extra smažení jíšky, dokonce i cibuli (pokud ji nemáme rádi) můžeme vynechat a dělat jíšku bez ní, rovnou s kořením.
Rajská omáčka je vhodná například i k plněným paprikám s mletým masem, kde předpečené papriky zalijeme omáčkou a dopečeme společně.
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Schicke auch DU guten Freunden
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Schick auch du einen Guten Freunden Einen Deutschen Panzer!