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Sao Paulo, Brazil 
- Ingredientes
1/2 kg de carne moída
1/2 kg de trigo para kibe
1 litro de água
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
2 ramos de hortelã
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino a gosto
- Modo de Preparo
1. Ferva a água em uma panela;
2. Em um recipiente, coloque o trigo para kibe, despeje lentamente a água fervente e reserve por duas horas para hidratar;
3. Depois desse tempo, o trigo irá sugar toda a água;
4. No mesmo recipiente, adicione a carne moída, a cebola, o alho e a hortelã picada e misture;
5. Tempere com sal e pimenta do reino;
6. Depois de misturar bem, use as mãos para moldar o kibe, apertando bem com as mãos para não desmanchar na hora da fritura (para ficar no formato tradicional, deixe os kibes alongados, grossos no meio e finos nas pontas);
7. Em uma panela, esquente o óleo e frite o kibe até dourar;
8. Escorra em papel toalha e sirva.
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Cinema
Vai cata um coco
é isso, Deus abençoei.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER