muslos de pollo
1 cebolla grande
3 zanahorias
2 piezas de maíz o choclo
1/2 kilo de zapallo amarillo
6 patatas o papas
1 rama de apio
Perejil y cilantro fresco
Orégano
3 dientes de ajo
Una cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 Pimiento rojo
100 g de arroz redondo
200 g. de porotos o judía verdes
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
2 litros de agua o caldo de ave/pollo