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Postup:
Cibuli oloupeme a nakrájíme.
Ve vyšším hrnci rozehřejeme olej a cibuli osmahneme dozlatova.
Přidáme nakrájené buřty a krátce smažíme.
Zaprášíme sladkou paprikou, přidáme prolisovaný česnek, mícháme.
Zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, sůl, pepř, bobkový list.
Vaříme, dokud brambory nezměknou, trvá to asi 15 minut.
Zahustíme jíškou a ještě krátce povaříme.
S čím servírujeme buřtguláš?
Odpověď je jednoduchá, přeci s chlebem! Krajíc čerstvého chleba k buřtguláši a rychlou večeři, která bude chutnat všem, máte na stole.