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(•ㅅ•) Don’t talk to
＿ノヽ ノ＼＿ me or my son
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じしˍ,)ノ

Aqui está uma receita deliciosa e simples de bolo de cenoura que vai te surpreender!
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Ingredientes:

* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 4 ovos
* 1 xícara (chá) de óleo
* 2 cenouras médias raladas
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher (chá) de canela em pó
* 1/4 colher (chá) de sal

Cobertura:

* 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
* 1/4 xícara (chá) de manteiga amolecida
* 2 colheres (sopa) de leite

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (20cm de diâmetro).
3. Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até obter um creme claro e espumoso.
4. Adicione o óleo e as cenouras raladas, misturando bem.
5. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar.
7. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
9. Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo. Adicione o leite aos poucos, misturando até obter a consistência desejada.
10. Cubra o bolo com a cobertura e sirva.

Sirva seu bolo de cenoura com uma cobertura de sua preferência e aproveite!

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