Krok 1
15 min
Buraczka obieram, kroję na pół i gotuję do miękkości około 15 minut.
Krok 2
6 min
W tym czasie ogórki myję, obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.
Krok 3
5 min
Zsiadłe mleko dobrze mieszam, żeby nie było grudek, dodaję do niego śmietanę, starte ogórki, ugotowanego, ostudzonego i startego na tarce o grubych oczkach buraczka.
Krok 4
60 min
Doprawiam do smaku cukrem, solą i pieprzem, odstawiam do lodówki na około godzinę.
Krok 5
1 min
Podaję ze świeżymi ziołami.