Receita de bolo de milho de liquidificador
Ingredientes
3 unidades de ovos
1 xicará de leite (240 ml)
1/2 xicarás de óleo (120 ml)
1 xicará de açúcar (200 g)
1 lata de milho verde escorrido (200 g)
1 xicará de fubá (150 g)
2 colheres de sopa de farinha de trigo (20 g)
1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
Modo de preparo
1. Coloque no liquidificador o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até que o milho fique bem triturado.
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Misture novamente no liquidificador, mas apenas o suficiente para deixar a massa homogênea.
3. Unte uma forma com manteiga ou óleo e polvilhe com fubá. Use uma forma com furo central de aproximadamente 18 cm de diâmetro.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos. Teste com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto!
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado antes de servir.

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