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Zutaten:
113g Butter
4 EL Cannabutter
340g Zartbitter-Schokolade, grob gehackt
1 Tasse brauner Zucker
3/4 Tasse Feinzucker
1 Teelöffel feines Meersalz
4 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
3/4 Tasse Mehl
Zubereitung:
Den Ofen auf 350 Grad vorheizen und eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten.
Butter und Cannabutter schmelzen, Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Braunen Zucker, Kristallzucker und Salz hinzufügen, umrühren, bis sich alles vermischt hat, und zum Abkühlen beiseite stellen.
Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und dann die Vanille einrühren.
Die Schokoladenmischung in die Eiermischung schlagen und darauf achten, dass die Schokolade nicht zu heiß ist.
Mehl einrühren, bis alles vermischt ist.
Teig in die Pfanne geben und 20 bis 25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, Brownies abkühlen lassen, ein Glas Milch einschenken, schön aufessen, alle Pläne für den Abend absagen.
Zutaten
400 g Wirsing
Die äußeren Blätter vom Wirsing entfernen, die Blätter einzeln vom Strunk schneiden, die harte Mittelrippe rausschneiden. Die Blätter dann in feine Streifen schneiden.
250 g Mehl
200 g Zucker
250 g Butter
4 Ei(er)
100 ml Likör, (Jägermeister)
3 TL Backpulver
½ TL Natron
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimt
1 TL Kakaopulver
3 EL Schokostreusel
Mehl mit Natron und Backpulver vermischen, danach Schokostreusel, Zimt und Kakao zufügen und zur Seite s
Zucker mit Butter schaumig schlagen, dann nach und nach Eier hinzu geben sowie den Vanillezucker. Nun den Jägermeister unterrühren.
Nach und nach das Mehlgemisch dazugeben und vorsichtig verrühren.
In den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben und bei 175°C Umluft 25-30 Minuten backen.
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