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Malzemeler:
1 adet büyük boy brokoli
1 büyük kase yoğurt
3-4 diş sarmısak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
tuz,nane,pul biber
Yapılışı:
Brokoliyi parçalara ayırıp çok az tuzlu suda haşlıyoruz. Şayet buharla pişirme aparatınız varsa,onu tercih edin. Sapları yumuşadığında servis tabağına alıyoruz. Bu arada yoğurda sarmısak,zeytinyağı ve biraz tuz ekliyoruz. Ilımış olan brokolinin üzerine yoğurdu gezdirip nane ve pul biberle süslüyoruz. Afiyet olsun.