Składniki:

naleśniki:
2 jajka
2 szkl maki
1 szkl mleka
1 szkl wody
łyżka cukru
szcz soli
łyżka oleju

nadzienie:
słoik dżemu truskawka z czarnym bzem Łowicz
kostka (200g) twarogu
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka miodu



Wykonanie:
Składniki na ciasto miksujemy na gładką masę.
Porcje ciasta wylewamy na rozgrzaną, spryskaną olejem patelnię i smażymy na złoto z obu stron.
Usmażone naleśniki układamy na talerzu jeden na drugim by pozostały miękkie i elastyczne.
Kiedy wszystkie naleśniki będą usmażone przystępujemy do składania torciku.
Twarożek rozrabiamy z jogurtem i miodem.
Na talerzu kładziemy naleśnik i smarujemy twarożkiem, przykrywamy drugim naleśnikiem i smarujemy dżemem, przykrywamy kolejnym naleśnikiem i tak powtarzamy naprzemienne smarowanie twarożkiem i dżemem do wykończenia składników.
Na wierzchu tortu kładziemy drewniana deskę czy talerz by lekko go obciążyć.
Tort wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Po tym czasie tort dekorujemy odrobina dżemu, świeżymi borówkami i listkami melisy.
Podajemy pokrojony w trójkąty jak tort :)