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Badalona, Catalonia, Spain 
Así, el primero paso para saber cuánto tiempo se debe hornear es pesarlo bien pues los expertos recomiendan contar entre media hora y 45 minutos de horno , por cada kilo de pavo . Para entenderlo mejor, un pavo de 7 kilos deberá estar al menos 3 horas y media en el horno a una temperatura de 200 °C
Para manejara a un pavo, agárrelo por detrás con una mano y sujete firmemente las dos patas, baje suavemente el ave hasta el pecho y deslice la mano libre sobre las alas y bajo el cuerpo. Levante el ave hacia su cuerpo. Entonces puede colocar ambas patas sobre su otra mano y usar la mano libre para controlar las alas.
Son aves predominantemente granívoras, aunque no desdeñan los frutos silvestres, gusanos e insectos. Incluso serpientes y ratones. Casi nunca se alejan mucho del agua, a la que acuden cada mañana para beber.
El cortejo de los pavos reales –lo mismo que el del urogallo de las artemisas, la mosca de la fruta y el colibrí– gira en torno al lek, es decir, el área definida donde los machos se reúnen para atraer a las hembras, bailando, cantando y mostrando los colores del plumaje o del manto.