Lo más importante para que las milanesas de berenjena salgan bien, es quitar el sabor amargo antes de cocinar. Para eso, hay que pelarlas y cortarlas longitudinalmente, en fetas de 1 cm de grosor. Se colocan sobre una servilleta de papel, o en colador de pasta, y se sala abundantemente.
Dejar reposar. Cuando se las ve "transpiradas", porque han despedido abundante líquido, están listas para usar. Pero hay que secarlas con un repasador o papel de cocina para retirar el jugo, que se lleva el amargor.
Batir los huevos sazonados con sal, pimienta y dos cucharadas de agua o leche. Se puede agregar una pizca de queso rallado, o caldo en polvo para darle más sabor.
Pasar las berenjenas por el huevo y el pan rallado dos veces, para que la cobertura quede más gruesa. Para hacerlas más livianas, se pueden pasar primero por pan rallado, luego por huevo y nuevamente por pan.
Freír u hornear.

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no para de decir que carrea el wachin y se cree que es simple pero simplemente eyou le gano porque soy mejor

no toxico, pero le cuesta tomar decisiones logicas que impliquen usar la razón, seguramente debe ser por el exceso de aminoacidos en su cerebro, el claro ejemplo de no consumir proteinas en los entrenamientos.

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