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Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros: Ingredientes: - 200g de farinha de trigo sem fermento - 250 ml de água - 50g de manteiga - 1 casquinha de limão - 3 ovos - Sal q.b. - Óleo para fritar - Açúcar para polvilhar - Canela para polvilhar Preparo: 1. Num tacho leve ao lume a água, tempere com umas pedrinhas de sal e junte a casca de limão e a manteiga. Deixe ferver. 2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha e mexa até descolar do tacho. 3. Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco. PRONTO, SÓ COMER

Charquicán chileno

Ingredientes:

½ kilo de tártaro o carne molida de pavo
1 cebolla picada
4 papas grandes peladas
¼ kilo de zapallo
2 dientes de ajo picados
1 caldo de carne
1 cucharadita de ají de color
1 ½ cucharaditas de orégano
¼ cucharadita de comino
1 ½ cucharaditas de sal
2 tazas de choclo desgranado
Aceite de maravilla
Huevos (opcional)
¡Manos a la obra!

En un a olla con aceite, fríe la cebolla por tres minutos , luego agrega la carne y fríe por 3 minutos más.
Agrega las papas y el zapallo cortado en cubos, el ajo picado, el comino, el orégano y el ají de color.
Agrega el caldo de carne, la sal y espera a que hierva.
Cocina a fuego moderado hasta que las papas estén casi completamente cocidas, por aproximadamente 25 minutos.
Agrega el choclo y cocina por 5 minutos más. Con una cuchara, muele las papas y el zapallo, de manera que queden algunos pedazos sólidos, y el resto molidos.
Sirve caliente y si quieres, acompáñalo con un huevo frito.

Q TE PASA GIL