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Upplagd: 14 okt, 2020 @ 19:20
Uppdaterad: 28 nov, 2024 @ 15:33

Reseña vigente 28/11/2024
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Pan casero con harina integral. Muy fácil
Con el tema de la pandemia he pasado muchas horas más en la cocina, sobre todo perfeccionando mis panes

Ingredientes
1y 1/2 taza harina de trigo
1 y 1/2 taza harina integral fina
2 cdas colmadas aceite
Sal
20 grs levadura seca en una taza de agua tibia
Pasos
Poner a leudar la levadura por unos 20 minutos aprox
En un bowl poner las dos harinas con el aceite y la sal.mezclar y agregar la levadura leudada
Volcar en la mesada y amasar solo para lograr una masa uniforme, puede llegar a faltarle un poco de agua, agregarle tibia
Dejarlo leudar 1 hora más o.menos, después sacarle el aire y dar formas a los panes.dejarlos leudar 1/2 hora más
En el horno a 170 en menos de media hora están prontos
Yo antes de poner el pan en el horno rocio este con agua. Eso ayuda a que quede el pan más crocante
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