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Zutaten:
200 g ungesäuertes Weizenmehl
250 ml Wasser
50 g Butter
1 Zitronenschale
Salz q.s.
3 Eier
Öl zum Braten
Zucker zum Bestreuen
Zimt zum Bestreuen
Vorbereitung:
1.Auf einem Topf Luma das Wasser zu Luma.
Mit ein paar Kieseln Salz würzen.
Zitronenschale und Butter einrühren.
Lass es kochen.
2.So fangen Sie an zu kochen, entfernen Sie die Zitronenschale und fügen Sie das Mehl hinzu.
Rühren Sie, bis ungekocht aus der Pfanne.
Den Teig in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
ingrediyenty:
200 g presnoy pshenichnoy muki
250 ml vody
50 g slivochnogo masla
1 tsedra limona
sol'
3 yaytsa
Maslo dlya zharki
Sakhar dlya obsypki
Koritsa dlya posypki
podgotovka:
1. Na gorshke lyuma voda do lyumy.
Pripravit' neskol'kimi kameshkami soli.
Dobav'te limonnuyu tsedru i slivochnoye maslo.
Pust' kipyatyat.
2. Chtoby nachat' varit', udalite tsedru limona i dobav'te muku.
Razmeshayte do gotovnosti iz kastryuli.
Polozhite testo v misku i dayte yemu nemnogo ostyt'.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açucar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1.Num tacho leve ao luma a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2.Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.