Zainstaluj Steam
zaloguj się
|
język
简体中文 (chiński uproszczony)
繁體中文 (chiński tradycyjny)
日本語 (japoński)
한국어 (koreański)
ไทย (tajski)
български (bułgarski)
Čeština (czeski)
Dansk (duński)
Deutsch (niemiecki)
English (angielski)
Español – España (hiszpański)
Español – Latinoamérica (hiszpański latynoamerykański)
Ελληνικά (grecki)
Français (francuski)
Italiano (włoski)
Bahasa Indonesia (indonezyjski)
Magyar (węgierski)
Nederlands (niderlandzki)
Norsk (norweski)
Português (portugalski – Portugalia)
Português – Brasil (portugalski brazylijski)
Română (rumuński)
Русский (rosyjski)
Suomi (fiński)
Svenska (szwedzki)
Türkçe (turecki)
Tiếng Việt (wietnamski)
Українська (ukraiński)
Zgłoś problem z tłumaczeniem
CHOUX PASTRY FOR THE ECLAIRS
8 fl oz water
4 oz unsalted butter
½ tsp kosher salt use less, if you’re using fine salt or table salt
1 tbsp granulated white sugar
5 oz bread flour sifted (or AP flour, I prefer bread flour for eclairs)
1 tsp vanilla extract optional
8 oz eggs about 4 large eggs
FILLING FOR THE ECLAIRS
1 ½ batches of Vanilla Pastry Cream
OR
1 ½ batches of Chocolate Pastry Cream
CHOCOLATE GLAZE
12 oz semisweet chocolate
6 fl oz whipping cream ¾ cup
A generous pinch of kosher salt
2 tbsp unsalted butter
2 tbsp corn syrup optional