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Składniki:
makaron gruba wstążka: 200 – 250 g
serek mascarpone: 3 – 4 łyżki
szpinak: 100 g
pomidory suszone: 100 g
boczek wędzony surowy: 100 – 150 g
woda z gotowania makaronu: 1 szklanka
starta skórka z jednej cytryny
masło: 1 łyżka