Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 ½ xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fubá e a farinha aos poucos, batendo sempre.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Espere esfriar, desenforme e sirva.

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