☭Komunistyczni Baroni na usługach Kremla☭

Нарежьте мясо кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить на масле в большой кастрюле. Добавьте мясо и тщательно его обжарьте.
Влить 2 стакана горячего бульона или воды с солью и перцем, довести до кипения. Затем добавьте сломанные сушеные грибы, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте около 45 минут.
Добавьте лавровый лист, душистый перец, тмин, майоран, сливовый джем или нарезанные сливы, очищенное и нарезанное кубиками очищенное яблоко и перемешайте.
Добавить отжатую квашеную капусту и залить стаканом воды, перемешать. Накройте крышкой и готовьте примерно 15 минут.
Колбасу очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Добавить к капусте и варить около 30 минут. В конце добавить томатную пасту.
Муку обжарить на сухой сковороде, когда она начнет подрумяниваться, добавить столовую ложку сливочного масла и размешивать, пока масло не растает.
Держа сковороду на огне, постепенно добавляйте несколько столовых ложек капусты, постоянно помешивая. Содержимое кастрюли верните обратно в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения.