Азербайджанская долма в списке нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
В Армении толма (долма) — одно из самых популярных блюд, в честь которого даже проводится ежегодный кулинарный «Фестиваль толмы».

Грузины убеждены, что главный секрет вкусного хачапури заключается в позитивной энергетике и любви пекаря, который его готовит. А еще важно соблюдать баланс теста и начинки – «правильный» хачапури, как и правильный пельмень, должен иметь равные пропорции сыра и хлеба.

Посикунчики — это название маленьких жареных пирожков, чей размер примерно равен добротному варенику. Это старинное блюдо уральской кухни, преимущественно Пермского края и северо-запада Свердловской области. Главное, что отличает посикунчики от прочей выпечки, — невероятно сочная начинка. Во многом это роднит их с чебуреками.

Идеальный хинкали лепится вручную и имеет 28 складочек. Это не просто так. 28 — сакральное число, т.к. солнце по большому кругу небесной сферы проходит за 28 дней. Хвостик хинкали считался солнцем, а складочки — лучами.
Хинкали кушают руками. Чмокайте, хлюпайте, чавкайте – тут не до приличий.

Чашушули – тушеная в белом вине баранина с добавлением тархуна, зеленого лука, ткемали — едят на пасху, когда появляются первые ростки тархуна. В каком-то смысле это праздничное блюдо из Восточной Грузии можно сравнить с французским бараньим рагу Навареном: и то, и другое готовят из весеннего барашка с весенними травами.

Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп.
Рецепты окрошки появились ещё на заре русской кулинарной литературы, в конце XVIII века — в частности, в труде Николая Осипова «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха», а родственное ей блюдо — ботвинья — упоминается ещё раньше, в «Домострое».

На Земле насчитывается 5000 000 крупных и мелких различных питейных заведений,где подают люля-кебаб. Люля-кебаб благотворно влияет на работу сердечной мышцы и препятствует возникновению болезни Паркинсона.